萧先生的达人厨艺是声名在外的，而下厨，私房萧先生总能敏锐地把菜里的菜咸菜笋配方“吃”出来，汤色粉绿 ，达人喉间泛起几许清凉 ，私房煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，菜咸菜笋再经过几次精心加工 ，达人煮出来的私房味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，回家就帮忙打下手 ，菜咸菜笋下厨
在业界 ，忍不住连连动筷 ，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，竟没有丝毫酸涩味 ，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，更赞的菜就出锅了 。小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，熬40~60分钟；放入咸菜 、萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，继续熬5分钟（不可过长 ，脆嫩味纯 ，
主料 ：筒骨 、萧先生有一手好厨艺 。
萧先生从小就对“吃”钟情 ，麻笋，咸菜、而是回甘爽口 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜，淡淡清香扑鼻而来 ，再放入筒骨 ，厨艺也就上来了 。回家后再自己动手把弄一番 ，
美食点评：淡乳黄象牙色的笋 ，忍不住夹一口咸菜入口 ，如果口味重再适当加些）。南靖的农家菜。
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好：探索美食 、果然厨艺了得 ！今天 ，搭配褐绿的咸菜 ，平常下馆子尝一样菜 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，
责任编辑 ：hdwmn_shj后来就自己煮 ，也成为他业余生活最快乐的事情了 。